Pisanie gęsim piórem nie należy do prostych umiejętności. Wymaga od piszącego szczególnej uwagi, staranności i dokładności. W dobie tekstów zapisywanych a następnie edytowanych przy pomocy komputera, pisanie gęsim piórem wydaje się dzisiaj archaizmem. Aby doświadczyć tej piśmienniczej dawnej umiejętności stworzono uczniom (i nie tylko) w czasie ferii zimowych do tego okazję. Uczestnicy spotkania wysłuchali również opowieści o średniowiecznych skrybach, którzy w klasztorach pisali gęsim piórem maczanym w atramencie oraz na czym polegało używanie lakowej pieczęci. Nie zabrakło również informacji o najstarszym dokumencie z 1216 roku, w którym po raz pierwszy wzmiankowana była nazwa – Białośliwie.
